۱۰ اشتباه رایج در پختن قورمه سبزی که طعم آن را خراب می کند (+ راهحل های قطعی)
۱۰ اشتباه رایج در پختن قورمه سبزی که طعم آن را خراب می کند (+ راهحل های قطعی) قورمه سبزی ظاهراً غذای سادهای است: سبزی، گوشت، لوبیا و لیموعمانی. اما چرا قورمه شما مثل مادربزرگ یا رستوران نمیشود؟ چرا گاهی طعمش تلخ، ترش، بیمزه یا سوخته است؟ جواب ساده است: اشتباهات کوچکی که نمیدانید مرتکب […]
چرا قورمه سبزی من سیاه می شود ؟ علت و راه حل قطعی (+ ۱۵ نکته طلایی)
چرا قورمه سبزی من سیاه می شود؟ علت و راه حل قطعی (+ ۱۵ نکته طلایی) آیا تا به حال قورمه سبزی شما به جای رنگ سبز تیره و دلنشین، کاملاً سیاه و بیرنگ شده است؟ اگر جواب بله است، تنها نیستید! این یکی از رایجترین مشکلاتی است که حتی آشپزهای باتجربه هم با آن […]
