مرحله ۱: آماده کردن مواد پایه

۱. جو دوسر را در تابه خشک روی حرارت ملایم کمی تفت بده تا عطر آن آزاد شود (حدود ۵ دقیقه).
۲. مراقب باش نسوزد، فقط کمی طلایی شود.

مرحله ۲: ترکیب مواد مرطوب

۱. در قابلمه‌ای کوچک، کره بادام زمینی و عسل را با حرارت ملایم گرم کن تا روان شوند.
۲. سپس وانیل و پودر دارچین را اضافه کن و هم بزن تا یکدست شود.

مرحله ۳: مخلوط کردن همه مواد

۱. جو دوسر تفت داده شده و مغزها را در ظرفی بزرگ بریز.
۲. مخلوط گرم عسل و کره بادام زمینی را روی آن بریز و با قاشق چوبی هم بزن تا تمام مواد به هم بچسبند.
۳. اگر دوست داری، در این مرحله چیپس شکلات هم اضافه کن.

مرحله ۴: فرم دادن و استراحت

۱. مواد را داخل قالب مربع یا مستطیلی بریز و با پشت قاشق صاف کن.
۲. قالب را حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذار تا سفت شود.
۳. سپس با چاقو به اندازه دلخواه برش بزن و سرو کن.

 نکات و ترفندها

• می‌توان به جای کره بادام زمینی از کره فندق یا بادام استفاده کرد.

• برای نسخه رژیمی، از شربت خرما یا شیره توت به جای عسل استفاده کن.

• اگر بارها خیلی خشک شدند، کمی بیشتر کره بادام زمینی اضافه کن.

• انرژی بارها را در یخچال تا یک هفته می‌توان نگهداری کرد.