میوه آکبیا : خواص، کاربردها و هر آنچه باید بدانید

میوه آکبیا یکی از میوه‌ های کمتر شناخته‌شده اما مفید آسیای شرقی است. در این مقاله با خواص آکبیا، طرز استفاده، طعم، فواید سلامتی و موارد منع مصرف آن آشنا می‌شوید.

آکبیا چیست؟

آکبیا (Akebia) که در برخی منابع با نام‌های انگور شکلاتی یا اکبیا کوییناتا (Akebia quinata) نیز شناخته می‌شود، یک میوه‌ی عجیب و خاص با منشأ آسیای شرقی، به‌ویژه ژاپن، کره و چین است. این میوه روی درختی بالارونده رشد می‌کند و بیشتر به دلیل ظاهر خاص و طعم متفاوتش در طب سنتی و آشپزی مورد توجه قرار می‌گیرد.

ظاهر و طعم میوه آکبیا

میوه آکبیا اغلب پوستی بنفش یا ارغوانی دارد و به‌ صورت کپسولی‌ شکل و کشیده رشد می‌کند. زمانی که می‌ رسد ، پوسته‌ ی آن به‌ طور طبیعی شکافته شده و گوشت درون آن که سفید ، ژله‌ ای و پر از دانه‌ های سیاه است نمایان می‌شود.

طعم آکبیا:
گوشت این میوه طعمی ملایم ، شیرین و شبیه به ترکیب موز و نارگیل دارد. پوست آن تلخ است اما در برخی غذا های سنتی پخته و مصرف می‌شود.

خواص درمانی و فواید میوه آکبیا

1. تقویت سیستم ایمنی

آکبیا سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ های طبیعی مانند پلی‌ف نول‌ ها و فلاونوئید ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌ کنند.

2. ضد التهاب و کاهش درد

در طب سنتی چینی ، آکبیا برای کاهش التهاب ها ، درد مفاصل و علائم آرتروز مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

3. مدر طبیعی و بهبود عملکرد کلیه‌ها

این میوه دارای خاصیت ادرار آوری است و در طب گیاهی برای کمک به عملکرد کلیه‌ ها و دفع سموم توصیه می‌شود.

4. تقویت گوارش

مصرف آکبیا به دلیل وجود فیبر محلول می‌ تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش ، کاهش یبوست و تنظیم حرکات روده کمک کند.

5. کمک به کاهش وزن

فیبر بالا و کالری پایین این میوه ، آن را به گزینه‌ ای مناسب برای رژیم‌ های لاغری تبدیل کرده است.

نحوه مصرف میوه آکبیا

مصرف خام: گوشت ژله‌ ای درون میوه را به راحتی می‌ توان با قاشق خورد . دانه‌ ها بهتر است خورده نشوند.
پخت پوست: پوست تلخ اما قابل‌ مصرف آکبیا در غذا های سنتی ژاپنی تفت داده یا پر می‌شود.
چای آکبیا: از ساقه خشک‌ شده گیاه برای تهیه چای گیاهی استفاده می‌شود.

عوارض احتمالی و نکات احتیاطی

هرچند آکبیا یک میوه ایمن است ، اما بهتر است نکات زیر را در نظر بگیرید:

افراد باردار یا شیرده قبل از مصرف زیاد با پزشک مشورت کنند.
مصرف بیش از حد ممکن است خاصیت ملین داشته باشد.
برای کسانی که سنگ کلیه دارند ، مصرف زیاد توصیه نمی‌شود.

کشت و پرورش میوه آکبیا

اگر به باغبانی علاقه دارید ، خوب است بدانید آکبیا در مناطق معتدل رشد خوبی دارد . این گیاه:

مقاوم به سرما است
به نور کافی و خاک زهکشی‌ شده نیاز دارد
می‌ تواند برای پوشش دیوارها یا پرگولاها استفاده شود

جمع‌بندی

میوه آکبیا با طعم خاص ، خواص درمانی متنوع و ظاهر جذاب ، یکی از میوه‌ های کمتر شناخته‌ شده اما پر‌ کاربرد طبیعت است . اگر به میوه‌ های خاص و دارویی علاقه دارید ، آکبیا می‌ تواند انتخابی هیجان‌ انگیز و مفید باشد . چه برای مصرف ، چه به‌ عنوان گیاهی زینتی ، آکبیا قطعاً ارزش امتحان کردن را دارد.