اسموتی های تقویتی ویژه پاییز و زمستان
پاییز و زمستان یعنی هوای سرد، روزهای کوتاه، خستگی بیشتر و البته احتمال ضعیف شدن سیستم ایمنی. در این فصل ها بدن بیشتر از همیشه به ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و خوراکی های تقویتی نیاز دارد. خیلی ها فکر می کنند اسموتی فقط مخصوص تابستان است؛ اما این تصور کاملا غلط است! در این مقاله با اسموتی های تقویتی ویژه پاییز و زمستان آشنا می شویم؛ ترکیب هایی که نه تنها گرمابخش و خوش طعم اند، بلکه به بدن انرژی می دهند و سیستم ایمنی را قوی تر می کنند.
اسموتی های پاییزی و زمستانی معمولا طبع گرم تر، ادویه های آرام بخش و میوه های تقویت کننده دارند؛ دقیقا چیزی که بدن در این فصل ها نیاز دارد. حالا بیایید سراغ بهترین و خوشمزه ترین دستورهای اسموتی تقویتی برای این روزهای سرد.
چرا اسموتی های تقویتی ویژه پاییز و زمستان مهم هستند؟
سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان
میوه های فصل مثل پرتقال، لیمو، سیب، انار و کیوی سیستم ایمنی را تقویت می کنند.
تامین انرژی
وجود مغزها، کره بادام زمینی، عسل و دارچین، انرژی بدن را بالا می برد.
کمک به هیدراته ماندن بدن
هوای سرد باعث کم شدن مصرف آب میشود؛ اسموتی ها این کمبود را جبران می کنند.
تسکین سرفه و سردرد
اسموتی های حاوی زنجبیل و عسل اثر آرام کننده دارند.
۱. اسموتی پرتقال + زنجبیل؛ ضد سرماخوردگی قوی
مواد لازم
- پرتقال تازه
- زنجبیل تازه
- عسل
- کمی آب یا یخ
چرا تقویتی است؟
ویتامین C بالا + اثر ضد التهاب زنجبیل = معجون انرژی زا برای فصل سرد.
طرز تهیه
همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و ۳۰ ثانیه میکس کنید.
۲. اسموتی سیب + دارچین؛ گرمابخش و آرام کننده
مواد لازم
- سیب پوست گرفته
- دارچین
- شیر یا ماست
- عسل
فواید
سیب سرشار از فیبر است و دارچین سیستم ایمنی را تقویت می کند.
روش تهیه
سیب پخته یا خام را با مواد دیگر میکس کنید؛ اسموتی حالت کرمی و خوش عطری پیدا می کند.
۳. اسموتی انار + چغندر؛ اسموتی سرخ انرژی زا
چرا این اسموتی فوق العاده است؟
ترکیب آنتی اکسیدان های انار و بتالین چغندر، بدن را از التهاب پاک می کند.
مواد لازم
- دانه انار
- چغندر پخته
- لیمو
- کمی عسل
طرز تهیه
چغندر و انار را میکس کنید و در آخر آب لیمو اضافه کنید.
۴. اسموتی موز + بادام زمینی؛ تقویت کننده عضلات و ایمنی
مواد لازم
- موز یخ زده
- کره بادام زمینی
- شیر یا شیر گیاهی
- دارچین
فواید
این اسموتی به دلیل وجود پروتئین و چربی های خوب، انرژی طولانی مدت میدهد.
۵. اسموتی کیوی + اسفناج؛ سبز و فوق العاده مقوی
مواد لازم
- کیوی
- اسفناج
- سیب سبز
- زنجبیل
- آب سرد
چرا تقویتی است؟
این اسموتی یکی از بهترین اسموتی های تقویتی ویژه پاییز و زمستان است چون سرشار از کلروفیل، ویتامین C و فیبر است.
۶. اسموتی خرما + شیر بادام؛ بمب انرژی زمستانی
مواد لازم
- خرمای بدون هسته
- شیر بادام
- کمی وانیل
- دارچین
فواید
خرما قند طبیعی مفید دارد و برای روزهای سرد بهترین میان وعده است.
۷. اسموتی کدو حلوایی؛ اسموتی کاملا پاییزی
مواد لازم
- پوره کدو حلوایی
- دارچین
- جوز هندی
- شیر
- عسل
چرا این اسموتی خاص است؟
کدو حلوایی منبع عالی ویتامین A و بسیار انرژی زا است.
اسموتی کدو حلوایی و موز برای صبحانه سالم کودکان | خوشمزه و مقوی
نکات مهم برای تهیه اسموتی های تقویتی
بهتر است از مواد تازه استفاده کنید
مواد تازه و ارگانیک هم طعم بهتر دارند هم ویتامین بیشتری.
از ادویه های مخصوص فصل سرد کمک بگیرید
دارچین، زنجبیل، هل، جوز هندی.
چربی سالم را فراموش نکنید
چربی سالم باعث جذب بهتر ویتامین ها می شود.
مثلا:
- روغن نارگیل
- کره بادام زمینی
- مغزها و دانه ها
جدول مقدار ویتامین C در میوه های مناسب اسموتی زمستانی
| میوه | مقدار ویتامین C در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
| کیوی | ۹۲ میلی گرم |
| پرتقال | ۵۰ میلی گرم |
| انار | ۱۰ میلی گرم |
| سیب | ۵ میلی گرم |
| لیمو | ۵۳ میلی گرم |
سوالات متداول
آیا اسموتی زمستانی باید گرم باشد؟
نه لزوما، اما می توانید از مواد گرم مثل دارچین و زنجبیل استفاده کنید.
چند بار در هفته اسموتی بخوریم؟
۲ تا ۴ بار، بسته به نیاز بدن و برنامه غذایی.
آیا کودکان می توانند این اسموتی ها را بخورند؟
بله، فقط شیرینی و ادویه ها را کمتر استفاده کنید.
جمع بندی
در این مقاله ۷ مدل اسموتی های تقویتی ویژه پاییز و زمستان را یاد گرفتیم؛ اسموتی هایی خوشمزه، سالم و پر انرژی که می توانند سیستم ایمنی را تقویت کنند و بدن را برای روزهای سرد آماده نگه دارند. با ترکیب میوه های فصل، ادویه های آرام بخش و مغزهای مغذی می توانید اسموتی هایی بسازید که هم خوش طعم باشند هم فوق العاده مفید.
